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CAFÉS FORONDA ESPONSORIZA A 3 DE LOS CLASIFICADOS PARA EL XIV CAMPEONATO NACIONAL BARISTA
CAFÉS FORONDA ESPONSORIZA A 3 DE LOS CLASIFICADOS PARA EL XIV CAMPEONATO NACIONAL BARISTA

Tres Vitorianos, esponsorizados por Cafés Foronda,  se hacen un hueco en el XIV Campeonato Nacional Barista organizado por Forum Cultural del Café. Las baristas Maider Diez de Cafetaza, Ismene Moreno del Koxka y Oscar Gallardo de Cafetería Samaniego se han clasificado para luchar por el título de Campeón en la gran Final Nacional que se celebrará en Barcelona el año que viene.

Oscar, Maider e Ismene han sido elegidos entre los mejores preparadores de café de la Zona Norte-Sur de España que engloba a las comunidades de Galicia, Asturias, Cantabria, La Rioja, País Vasco, Navarra, Andalucía, Canarias, Castilla y León, Castilla La Mancha, Madrid y Extremadura. Esta clasificación les permite acceder a la gran final del XIV Campeonato Nacional Barista que tendrá lugar el próximo año en Barcelona.

 

Los baristas clasificados han tenido que superar una serie de pruebas, entre ellas preparar en 16 minutos cuatro cafés espressos, dos capuccinos y dos bebidas con o sin alcohol a base de espresso.

 

El Campeonato Nacional Barista, que celebrará su XIV edición el año que viene, tiene como objetivo incrementar la calidad del café que se consume y prestigiar la figura del barista, una especialización dentro del sector de la hostelería que se presenta como una nueva y próspera carrera profesional.

Los mejores baristas de España, profesionales especialistas en la preparación y servicio de café, competirán en Barcelona, en el marco del Salón Hostelco, por el título de Campeón Nacional para ser elegidos como  Mejor Barista de España, es decir, el mejor preparador de café del país.

Cafés Foronda
Nov 22, 2019

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