Nuevo producto
Galardonado con 3 estrellas de oro en el Superior Taste Award (Sabor Superior) en el International Taste Institute 2019. Es un reconocimiento que otorga un jurado compuesto por profesionales, entre los cuales están hay miembros de restaurantes con estrella Michelín tan prestigiosos como El Bulli o Le Jules Vernes.
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Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el: 01/07/2018
Proceso | Lavado |
Altitud | 1400 m |
Este café cultivado a 1400 metros de altitud, es un Costa Rica SHB Monte Carmela Estate, arabica 100% y de las variedades Caturra y Catuai.
Enclavado en el Parque Nacional de Topanti, cuenta con una vegetación viva, y con un suelo volcánico, y aguas subterráneas dentro del Valle, lo cual aporta una buena fuente para un cultivo de calidad.
La región tiene un Micro-Clima lo que posibilita la producción de café en las mejores condiciones, con 700 hectáreas de cultivo repartidas por las montañas de Orosi y con vistas al Volcan Izarú.
La recolección de estos cafés es llevada a cabo en perfecta armonía con el medio ambiente, utilizando abonos orgánicos del propio café como fertilizantes y agua del rio termal.
Estos cafés están reposados en silos de madera de Ciprés, lo que le da un perfecto reposo.
Hoja de Cata:
En molido(Fragancia): Frutos secos avellanas, floral, sensación de fruta dulce, naranjas.
En mojado(Aroma): Especias, azúcar moreno y notas a mantequilla, mientras que la baja temperatura nos encontraremos floral con un aumento de los cítricos.
Bebiendo(Sabor): Acidez suave y de calidad, buen cuerpo, fruta ácida, post-gusto con un sabor a cacao, con un buen sabor y persistente.
Excelente
Creo haber probado todos los tipos de cafés de Cafés Foronda, si tuviera que elegir uno , que sin duda es difícil pues me gustan todos, creo que me quedaría con este Costa Rica "Monte Carmela" arabica
Muy aromático
Desde que viaje hace años a costa Rica me gusta mucho su café,tiene mucho arona y un sabor dulzón muy agradable.
No es fácil encontrar en supermercados café de Costa Rica,así que lo pedí en esta página y muy contenta llegó muy rápido y el sabor del café muy bueno.
muy buena compra
El café es bueno y el precio muy razonable. He probado varios tipos pero este es mi favorito dado el aroma y el sabor.
4,95 €
4,50 €
5,00 €
6,10 €
4,40 €
4,40 €
6,05 €
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